Sourcing
Durabilité
Nous nous engageons à nous approvisionner en produits de la mer issus de pêche durable. Nous collaborons avec des pêcheries et des fermes qui appliquent les meilleures pratiques pour garantir la santé des écosystèmes marins.
Traçabilité
Tous nos fruits de mer sont entièrement traçables de l'océan à la table, garantissant transparence et qualité.
Qualité
Nous sélectionnons uniquement les poissons et fruits de mer les plus frais, en maintenant des normes de qualité strictes pour offrir les meilleurs produits possibles à nos clients.
Pratiques éthiques
Nous garantissons que tous nos fruits de mer proviennent de fournisseurs qui adhèrent à des pratiques de travail éthiques et au respect de l'environnement.
Bœuf
Notre bœuf est toujours élevé au pâturage et nourri à l'herbe, garantissant la plus haute qualité et le traitement le plus éthique des animaux.
Poulet
Notre poulet est élevé en pâturage et exempt d'antibiotiques et d'hormones ajoutées, garantissant un produit naturel et sain.
Porc
Nous sommes fiers de notre porc élevé en liberté, dans un environnement humain et spacieux.
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